モンゴルに来たら絶対食べてほしい！定番＆地元で人気の名物グルメ7選🍽️

モンゴル旅、ワクワクしますよね！でも食事はどうしよう…と不安な方も多いはず。
現地スタッフの私たちは、あなたに「これだけは絶対試してほしい」という定番＆ローカルなモンゴル飯7つを厳選しました😊
経験（E）を大切に、ご当地文化にどっぷり浸かれるメニューを紹介します！

1. ブーズ（Buuz／蒸し餃子）🥟

• 蒸された生地の中に羊肉や牛肉、玉ねぎなどがぎっしり！
• 正月（ツァガーン・サル）など年中食べられる国民食で、誰もが知っている味です。
• 蒸した肉汁がじゅわっと、もっちり生地と相性バツグン。

2. ホーショール（Khuushuur／揚げ餃子）

• 平たくて油でカリッと揚げた生地に、羊肉や牛肉入り。祭りや屋台で大人気！
• ナーダム祭では必ず出現。「熱いうちに召し上がれ」とスタッフも太鼓判！

3. ツイヴァン（Tsuivan／麺と野菜炒め）

• 蒸し麺に肉・野菜を炒め合わせた「モンゴルの国民的麺料理」。
• シンプルだけど、塩気と脂で“ほっとする味”。旅の合間にもぴったり。

4. ホルホグ（Khorkhog／石焼き煮込み）

• 石を中に入れて羊肉や野菜を密閉調理。ジューシー＆スモーキーな香りが最高！
• ジャガイモや野菜と一緒にワイルドに食べよう。ラクダやウサギ肉バージョンもあり。

5. バンシュタイ・ツァイ（Banshtai Tsai／肉入りミルクティー）

• 小さなダンプリングとお茶・牛乳・塩のミックス。初体験には驚きの味かも！？
• 冬に胃を温める伝統的朝食にも◎。

6. スータイ ツァイ（Suutei Tsai／モンゴルミルクティー）

• 牛乳・茶・塩で作られる塩味ミルクティー。旅人には好みが分かれるけれど、一度試してほしいひんやり温かい体験！
• 揚げ菓子「ボーツォグ」や餃子と一緒にどうぞ。

7. クミス（Kumis／馬乳酒）

• 馬の乳を発酵させたアルコール飲料で、「気分を変えたい人におすすめ！」
• アルコール度は低く軽くほろ酔い気分。地元のゲル（移動式住居）で一緒に飲むと本場感満点です。

📝モンゴルグルメTips！

• ヘルシー志向の方に：野菜が少ないので注意！ウランバートルの都市型レストランではサラダや野菜スープもあります👍
• ダairy＆肉アレルギーの方は注意：乳製品・肉が多いため事前に「vegetarian」「no dairy」と伝えることをおすすめします。
• 屋台 vs 都市型レストラン：ホーショールやブーズなどはナーダム屋台で、ホルホグなどは郊外やゲルで一味違った雰囲気を楽しめます。

🔚まとめ

モンゴルの食は「肉・乳製品・塩」がベースで、たっぷりの脂と心温まるスープがつきもの。地元文化を体感するには最高のツールです！

「どれから食べればいいか分からない…」という方は、私たちと一緒に“本物のモンゴルごはん”を味わってみませんか？
地元の人々が通うローカル市場巡りツアーや、遊牧民の家に泊まりながら3食すべてを現地料理で楽しむ体験など、グルメも文化も同時に楽しめるプランをご用意しています。

👉 ご相談・お申込みはお気軽にこちらから！旅の胃袋も、心も、まるごとモンゴルに浸かってみましょう😊